白酒执行标准

白酒执行标准

50阅读 2023-10-31 19:04 文化

白酒执行标准是什么?

白酒的执行标准主要指“产品执行标准”。 其主要是按香型分:有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明绿香型白酒、白酒原酒及基酒流通技术规范、绵柔型老明光白酒等等。

白酒执行标准

白酒的执行标准有几种?

十种左右, GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒; GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

白酒执行标准

酒类执行标准?

酒的执行标准有三种,一、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。其中GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 二、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB/T20822。 三、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,这种酒国家执行标准为GB/T20821。

白酒执行标准

酒类执行标准?

酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。 根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。 还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。 根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。

白酒的执行标准代号和含义?

下面就是包含市场目前主要各种香型纯粮酿造酒和食用酒精勾兑酒的执行标准: 1、GB\T10781是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒; 2、GB\T20822是固液结合法白酒的执行标准,用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑; 3、GB/T20821是液态法白酒的执行标准,是完全用食用酒精勾兑的。 4、 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 ; 5、GB/T 26760-2011 酱香型白酒 ; 6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ; 7、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 ; 8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒; 9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ; 10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒; 11、 GB/T 14867-2007 凤香型白酒; 12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒; 13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ; 14、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 ; 15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ; 16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ; 17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ; 18、 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 ; 19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。

新版白酒执行标准代码?

白酒的产品标准号Q/JMJY0001S-2019是一个白酒酿造的企业标准。 1、Q代表企业标准。2、jmjy代表企业名称的生母缩小3、0001s代表当地质量技术监督局流水号4、2019是生产年份或者生产批号。 企业标准体现不出固态法粮食酒的工艺。判断白酒是否是勾兑酒还是粮食酒,可以通过酒瓶包装上的“原料”来判断。

2022年的白酒执行标准是什么?

国家标准化管理委员会发布“2021年第3号中国国家标准公告”,GB/T10781.1-2021《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》国家标准正式发布,本标准代替GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》,实施日期为2022年4月1日。本次修订是本标准的第三次修订。 白酒的执行标准,主要以香型、生产工艺、酒精度、感官要求、卫生要求、理化指标、检验规则和标志、包装、运输、储存等方面制订。

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